| Nopea suklaakakku |
 8–10 palaa 400 g tummaa suklaata (kaakaopitoisuus 55–70 %) 250 g laktoositonta margariinia 5 kananmunaa 2 dl sokeria 1 dl maissitärkkelystä Sulata suklaa ja rasva mikroaaltouunissa noin 30 sekunnin jaksoissa, seosta välillä sekoittaen. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää joukkoon sokeri ja maissitärkkelys. Sekoita hyvin ja valuta joukkoon suklaa-rasvaseos. Kaada seos irtopohjavuokaan (halkaisija 26 cm) ja paista kakkua 180 asteessa noin 20–25 minuuttia riippuen siitä, kuinka herkullisen valuvaksi toivot kakun keskeltä jäävän.
|