Syötävä kukkanen, joka on kasvatettu tai kasvanut ilman torjunta-aineita, sopii kakun koristeeksi. Jotta kukkanen säilyisi pitkään raikkaana, voit painaa kakun pintaan minimaljakon, jossa on kukalle vettä. Esimerkiksi ruusu, orvokki, krassinkukka ja laventeli sopivat kakun koristeluun.

Jos haluat koristella kakkusi tuoreilla kukilla, sopivia kukkia ovat muun muassa torjunta-aineettomat, puhtaassa paikassa kasvaneet syötävät kukat:

Krassit

Herneet

Ruusut (nuput, terälehdet ja kokonaiset kukat)

Ruiskukat

Kesäkurpitsan kukat

Apilat

Orvokit (varmista ostettavien orvokkien myrkyttömyys myyjältä)

Auringonkukat

Kehäkukat

Kesäneilikat

Vuorikaunokit

Kääpiösamettikukat (maistuvat sitruunalta!)

Kaunokaiset

Niittynätkelmä

Yrttien vihreä väri vahvistaa kukkien kirkkautta. Käytä makeissa kakuissa sitruunamelissaa ja minttua. Voileipäkakkuihin sopivat myös basilika, ruohosipuli ja suolaheinä.